在圆滚滚的故乡成都，寻菇之旅获得了空前的成功，菇中白富美白蘑菇也收获了一众粉丝。“一菜一格、百菜百味”的川渝菜品，在这块神奇的大地上有着独特的包容性和创新性。源远流长的川渝菜品文化，也是川渝之地的标志性特征。离开了川府之国的成都，当然还得到魅力独特的重庆转一圈，继续寻找白蘑菇的身影。
此次的重庆之行，资深美食节目主持人、知名美食主播食尚小米不仅仅在重庆人必去的生鲜超市，找到了优质新鲜的白蘑菇。更在私人订制会所，捕捉到了菇中白富美白蘑菇的镜头。食尚小米介绍说：“白蘑菇在重庆人心目中的地位很高，虽然川菜善以麻辣著称，但白蘑菇的鲜通过辣椒、花椒的中和，体现出来别具一格的味道。”是的，无论是地球人都知道的九宫格火锅，还是老少咸宜的养生保健汤水，在雾都重庆都有白蘑菇的参与。于是，美食主播食尚小米也决定跟随白蘑菇的足迹，在当地著名的网红打卡圣地鹅岭二厂文创园的这家私人订制会所，进行了重庆站有关川渝风格菜品，有关心头好白蘑菇的直播。
这场隔着屏幕都能闻到香味的直播，以川渝风格菜系的精髓文化及富有层次感的香辣滋味为引，结合“菇中白富美”白蘑菇的鲜美，不仅吸引了千万人同时在线观看，人间神鲜汤的再次亮相，更让粉丝们直呼戳中味蕾。直播过程中，一道道打着川渝风格菜品烙印的特色美食：腊肉炒白蘑菇、歌乐山辣子鸡等，将“味为先、香为主”的川渝菜特点，体现得淋漓尽致。令人惊喜的是，在“人间神鲜汤”的烹饪环节，竟然有粉丝提前准备好了白蘑菇，与食尚小米一起，同步制作，共同体验“人间神鲜汤”“吸一吸、蘸一蘸、咬一咬”的仪式感：挑选新鲜的白蘑菇洗净去伞柄，在平底锅中加入黄油，将白蘑菇向下平放锅中，煎至3分钟后换面继续，直到白蘑菇类似小碗的凹面中装满精华的汤汁，即可关火出锅。极其讲究的吃法，也让我们拥有满满的仪式感：用小勺盛起煎好的白蘑菇，先喝中间烹饪出来的汤汁，再蘸各种自己喜爱的酱汁调料，最后咬上一口，这样的鲜简直无可比拟。
美食主播食尚小米兴奋地说：“很高兴地看到有更多人爱上白蘑菇，爱上人间神鲜汤的美味。优质的原生态食材，是我们身体营养的来源，愿菇中白富美让大家都能有个强健的身体!”
重庆站菇中白富美白蘑菇菜品直播圆满成功，寻菇之旅川渝行也在此告一段落。追寻健康，寻找最优质的白蘑菇，我们从不停歇。未来，寻菇之旅也会走向全国，结合各个城市的美食特色，将更多美味的白蘑菇菜品介绍给爱好美食的朋友们，让我们拭目以待!
