今年来，阿坝州多举措力促畜产品出栏，截至目前，牲畜出栏形势良好，畜产品质、量均升，确保了市场畜肉供应。
销售方式主要有三种：一是活体外运销售，二是当地屠宰冷鲜销售，三是当地屠宰初（精）加工销售（牛肉干、腊肉等）。
据统计，截至2017年第三季度，（1）产量：全州肉类总产量45237吨较去年同期提高了2.1%，其中：猪肉产量11013吨，同比提高5.3%，牛肉产量28839吨，同比提高1.3%，羊肉4338吨，同比提高2.5%，禽肉478吨，同比下降了18.4%，兔肉 产量569吨，下降了1.7%。奶类总产量101617吨，比去年同期提高了6.2%；禽蛋产量1431吨，较去年同期增长2.7%; （2）出栏各类牲畜数量:截至今年第三季度,全州共出栏生猪157048头，比去年同期增长5.3%；出栏牦（黄）牛274004头，比去年同期增1.3%；出栏羊240188只，同比增2.5%；出栏家禽304327羽，同比下降了19.3%；出栏肉兔389547只，同比下降了2%。
