5月25日,由资阳市旅游发展委员会主办的2017年资阳市旅游饭店服务技能比赛在蜀亨大酒店举办。来自金迪大酒店、东方假日酒店、安岳宾馆等24位旅游饭店从业人员争分夺秒地进行了“较量”, 将宾馆、饭店服务一全套操作演绎得精彩纷呈。
本次比赛分中式铺床、中餐宴会摆台等两个项目。每个项目分别包括仪容仪表展示和现场操作两个环节,两个项目同时进行。
记者在现场看到,参加中餐宴会的摆台的女选手们个个面带微笑,身着靓丽优雅的旗袍,画着精致美丽的妆容,娴熟的动作、优雅的步伐……举手投足间,无不反映出扎实规范的基本功,全面展示了本市酒店人才的绚丽风采。金迪大酒店餐饮部工作人员李苹告诉记者,“这次比拼的内容与们我们平时的工作息息相关,在平时摆台就需要注意各碟碗之间的距离,尤其是要注意托盘的时候杯子容易掉落。通过这次比赛,以后工作的时候都更细致,摆得更规范。”
参赛女选手是比赛现场一道靓丽的风景线,而在一旁的中式铺床现场,一位身着白衬衫系着领带的身影尤为特别,这是此次比赛中唯一一名男选手,来自东方假日酒店客房部的领班孙晓军,只见他迈着有力的步子,在三分钟内将床单铺好,被套套好,枕头摆好,并且做到了“不留痕迹”平整光滑,达到三线对齐的效果。他表示,“这已不是我第一次参加比赛,平时在工作中就得多练,孰能生巧,不能太紧张。”
通过几个小时的激烈角逐,本次比赛评选出一等奖一名,二等奖四名,三等奖七名。据了解,最终通过综合评判,还将从获奖选手中选出两位佼佼者代表全市旅游饭店参加四川省旅游饭店服务技能大赛。
资阳市旅游发展委员会主任赖明表示,“本次技能竞赛是对我市旅游饭店服务行业职业技能的一次全面检阅,各参赛饭店和选手表现了极大的参与热情,体现了强烈的学习意识,充分展示了各自的技能水平,将进一步提升我市旅游饭店服务行业水平。”